• 100 gr. de Harina
• 20 gr. de chocolate fondant
• Una cucharada de esencia de vainilla
• 50 gr. de nueces peladas
• Cucharada de levadura
• 100 gr. de mantequilla
• 50 gr. de azúcar
• Una yema de huevo
• Sal

Preparación

Primero forra un molde con papel para hornear y luego resérvalo para utilizarlo un poco más tarde.

Pon la harina, la levadura y la sal en un mismo recipiente, por otra parte mezcla la harina con la mantequilla y echa un poco de azúcar, todo esto lo metes dentro de un recipiente y lo vas removiendo hasta que te vaya quedando una textura más bien cremosa.

Después con un tenedor o una batidora bate la yema del huevo y pon una media cucharadita de vainilla, únelo a la mezcla de la harina con mantequilla y ponle azúcar.

Esta mezcla la introduces en un molde, habiéndole echado previamente la esencia de vainilla, las nueces troceadas, luego lo vuelves a remover intensamente para que haga efecto la mezcla.

Después pon la mezcla en el interior del molde y por encima le echas el chocolate deshecho y lo pones durante unas seis horas en el congelador.

Pasadas las seis horas lo dejas hornear durante un rato y luego ya habrán salido las galletitas de vainilla con leche.