• 300 gramos de manteca (blanda)
• 300 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina leudante
• 5 huevos
• 20 gr. de cacao amargo
• 28 pirotines medianos

Preparacion:

Colocar en un bol la manteca junto con el azúcar. Batir con un batidor de alambre hasta lograr una consistencia cremosa.
Incorporar los huevos de a uno por vez, mientras se continúa batiendo unos minutos más.
Añadir la harina y mezclar hasta incorporarla bien.
Retirar la mitad de la mezcla obtenida y colocarla en otro bol. Incorporarle a esa mitad el cacao amargo y mezclar con una espátula.
Colocar un poco de la mezcla de chocolate en la base de los pirotines, y (reservar lo que quede) luego incorporar la mezcla de vainilla; terminar de rellenar los pirotines con la mezcla de chocolate.
Colocar los pirotines en una placa para horno. Llevar a horno caliente (180 ºC) 15-20 minutos.