• 250 gr. de galletas tipo María
• 800 gr. de queso de untar tipo Philadelphia
• 4 huevos enteros
• 250 gr. de azúcar + 3 cucharadas soperas
• 2 cucharadas soperas de harina
• el zumo de medio limón
• un poquito de sal
• 3 cucharadas soperas de margarina
• 100 gr. de nata líquida (medio brik pequeño)
• 1 bote de mermelada de frambuesa

Preparacion: Para la base:

Picar y mezclar las galletas con la margarina, hornear 10 min. a 180º, extender la mezcla sobre un molde desmoldable.
Picar y mezclar las galletas con la margarina, hornear 10 min. a 180º, extender la mezcla sobre un molde desmoldable.
Para la masa:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que quede bien liso, sin grumos.    Volcar la mezcla sobre la base de galletas.
Calentar el horno a 250º y hornear la tarta durante 15 min. a 220º. Luego a 90º durante 30-35 min. más.
Dejar enfriar y untar por encima con la mermelada.Dejar enfriar en la nevera unas 4 o 5 horas.